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今日は、ベトナム製のインスタントラーメン、日清ラ王をご紹介します。今年の春頃から流通し始めました!
NISSIN FOOFS VIETNAM
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実は、即席麺の消費量は世界各国を対象とした時、ベトナムは世界第3位なんです。そんな、即席麺消費量世界第3位のベトナムには、日本でおなじみの日清食品もベトナムに進出しています。日経新聞によると、2011年に約34億円を投じて生産子会社を設立しているようです。しかも、この2011年当時は約43億食でしたが、2022年の統計結果では、2021年は約85億食と約10年で2倍に伸びています。
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以前、日本へ一時帰国した際にもお土産でベトナムの国民食フォーの即席麺を購入しましたが、その種類は多いです。そして、このベトナムの即席麺市場はほぼエースコックで独占されています。今回僕が購入したフォーもエースコック社のものでした。2011年当時はこのエースコックの牙城を崩すのも大きな目標と見られています。
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現在のシェアの詳しいソースをよく見つけられませんでしたが、代表格であるエースコックベトナム、マサンコンシューマー(MCH)、アジアフードの 3 社で国内シェアの 70%、エースコックベトナムに限れば国内シェア50%を占めています。
この情報を見るだけでも、日清食品はまだ10%のシェアも獲得出来ていないと思います。
エースコックベトナムは、2000 年に「Hảo Hảo(ハオハオ)」を発売し、これが大ヒットし大きなシェア獲得に繋がりました。
改めて、日清食品の話に戻すと、ベトナムでもカップヌードルが販売されていてベトナム人の味覚に合うようなブレンドがされています。ですが、カップヌードルはカップヌードルです。知ってるあの味は健在です。ベトナムのカップ麺にはプラスチックのフォークが入っているのが普通な為、このカップヌードルにもプラスチックのフォークが入っています。小さいので、僕はいつも使わずにいつも、箸を使って食べていますが。
「日清 ラ王」がハノイに上陸!!
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ホーチミンの方では、もう少し早かったみたいですが、ハノイは今年の春頃から店頭に並び始めました。
ベトナム人から聞いた事ないですが、ベトナムに住んでいる日本人の間では話題となっています。
味は3種類で1袋15,000VND
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ベトナム製のラ王ですが、1袋15,000VNDで販売しています。写真は、ハノイの日本製品を販売しているスーパーマーケットです。8月6日現在、セールを行っている為、12,000VNDで販売しています。
味は3種類あり、赤色は醤油味(Nước tương Nhật)、オレンジは辛口とんこつ味(Thịt hấm TONKOTSU cay)、黒色はとんこつ味(Thịt hấm TONKOTSU)です。辛口とんこつ味というのは、ベトナムの食文化に合わせたように感じました。実際どうなんでしょうね。
3種類を実際に食べてみた
「まるで、生麺」をウリにしているラ王ですが、ベトナムのラ王もそれは健在です。まぁそれがラーメンの王様であるラ王の真骨頂であり、存在意義なんですけどね。実際、やっぱり麺が明らかに違いますね。
価格もエースコックのハオハオと比べると3倍なんで、高級即席麺の部類に入ります。
今回は、違いが分かりやすいように具材は入れず、プレーンラ王で頂きました。
醤油味(Nước tương Nhật)
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醤油味は完全に日本の醤油ベースのラーメンと同じだと思います。懐かしい感じがしました。
まずは、この醤油味を食べたのですのですが、醤油ってラーメンのスタンダードですよね。全ての基準になってると思います。このクオリティをベトナムで食べられるのはいいですよね。
日本のインスタントラーメンを食べようと思えば、日本のスーパーマーケットに行けば売っているので買えますが、もちろん輸入品になるので価格は日本の販売価格に対して2〜3倍です。
とんこつ味(Thịt hấm TONKOTSU)
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はい、とんこつ味です。僕は、とんこつ(塩と同率)が一番好きなのですが、美味しかったですね。麺は全て共通なので、とんこつだからといってストレート麺ではありません。即席麺でストレートってあるのかな?
ベトナムのローカル即席麺でとんこつ味は無いので、あるかもしれませんが、見たことないです。これが気軽に買えるのはいいですよね。文句無しでうまいです。
辛口とんこつ味(Thịt hấm TONKOTSU cay)
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最後は、辛口とんこつ味です。実は、パッケージから勝手に味噌味だと思ったので、粉末スープとオイルをお皿に出した時に「えっ!?」って思い、パッケージをしっかり見ました。全然違いましたね。
日本でラーメンと言えば、醤油、味噌、豚骨ですよね。もう先入観って危険やなって改めて実感しました。
で、この辛口とんこつ味ですが、ベトナムを意識しているのかなって思いました。味は黒のとんこつ味に対して、見た目通りの辛味が加わった感じです。この辛味が癖になりそうで、3種類でどれか1つとなったらこれを買いそうです。普段からよく食べるなら飽きにくい醤油って選択もありますが、滅多に食べないので、これぐらい尖った方がいいです。
まとめ
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まともな食レポではないですが、ラ王はラ王です。スープは良くも悪くも粉末スープの域は超えないですが、麺は他の即席麺に比べて断トツで違いうまいです。
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実は、この即席麺は先日コロナ感染で自宅療養していた時にお世話になりました。気軽にこのクオリティのラーメンを食べられるのはうれしいですね。ベトナムへ旅行に来たらお土産にも是非!!
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