ベトナムの朝食事情!!「Xôi(ソイ)」って知ってる!?

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みなさん、こんにちは!いしかわつかさです。

今日はベトナムの朝食についてご紹介します。
その名も「Xôi(ソイ)」です。
安くて手軽に買えて美味しい!ってまさに最高のファストフードです。

目次

Xôi(ソイ)ってなに?

Xôiはもち米です。なので、わかりやすく言うとベトナムのおこわです。
日本人にベトナム料理は?と聞くと、フォー(Phở)や生春巻き(Gỏi cuốn)をあげる方が多いと思います。
さらに、朝食と聞くと、ほぼほぼフォー(Phở)が出てくるでしょう。
ですが、このXôiもメジャーな食べ物なんです。

感覚は、日本のもち米と同じです。一粒一粒に密度があり、もちもち食感で甘みを含んだ食材です。
ベトナム人には安価な朝食として好まれています。

xôi trắng

Xôi(ベトナム語の発音:[soj˧˧])は、もち米やその他の食材から作られた香ばしい(mặn)または甘い(ngọt)ベトナム料理です。Xôiは外出先で一般的な朝食アイテムであり、全国で人気のあるスナックです。朝食やデザートとして提供されることが多いですが、ベトナムの多くの地域では、ランチやディナーでもメインディッシュとして食べます。

Wikipedia

どこで食べられるの?

実はこれ、とても難しい質問です。国民食なので、どこでも食べられます。
どこで食べられるの?って聞かれると結構答えにくい質問となります。

朝5時30分頃から路上で売っているので、朝歩いていたら嫌でも目にします。
このページの下で、ハノイで有名なお店もまとめていますので、そちらもご覧ください。

価格は大体10,000Vnd〜50,000Vnd(約55円〜約275円)が相場です。

ハノイで有名なXôiのお店

Xôi xéo hàng bài

住所:số 15 Vọng Đức, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Xôi Yến

住所:35B Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Xôi yên phụ

住所:118 Yên Phụ, quận Tây Hồ, Hà Nội

種類はあるの?

種類はあります。それこそめっちゃありますが、代表的なものを例としてあげます。

  •  Xôi ngô
    トウモロコシ入りのおこわ
  • Xôi Xéo
    ドライオニオン入りのおこわ
  • xôi trắng
    何も載っていない白いおこわ
  • Xôi gấc
    ナンバンカラスウリが入ったおこわ
  • Xôi ngọt
    ココナッツやフルーツなどと食べる甘いスイーツ

トッピングはあるの?

トッピングもあります。これもお店によって違いますが、代表的なものを例としてあげます。

  • 鶏肉炒め
  • 豚の角煮
  • 蒸し/炒り玉子/煮玉子
  • ハム,豚や牛のパテ

いつも食べてるものはどんなの?

僕がいつも食べているのは、自宅近くのおっちゃんの所で、種類はXôi Xéoになります。
揚げたオニオンスライスが入ったターメリックライス。

基本料金が10,000Vndでトッピングでパテ(5,000Vnd)を追加してもらって、合計 15,000Vnd(約82円)です。
平日の朝はここに来ることが多いです。

休日の土日は、営業していないので、土日はbánh mì(バインミー)を買ってます。これはまた改めてご紹介します。

まとめ

何が言いたいかと言うと、安くてうまい食べ物がベトナムにあるよ。
その名前が「Xôi(ソイ)」って言うんだよって事です。
その味や食感はまんま、日本のおこわと同じ。
トッピングがお店によって豊富にあり、飽きない。

ベトナムで朝ごはん、何ししようかな?って悩んでいる方、
フォー以外にも何か食べたいって方は是非、食べて下さい。

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