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みなさん、こんにちは！いしかわつかさです。
今日はベトナムの朝食についてご紹介します。
その名も「Xôi（ソイ）」です。
安くて手軽に買えて美味しい！ってまさに最高のファストフードです。
Xôi（ソイ）ってなに？
Xôiはもち米です。なので、わかりやすく言うとベトナムのおこわです。
日本人にベトナム料理は？と聞くと、フォー（Phở）や生春巻き（Gỏi cuốn）をあげる方が多いと思います。
さらに、朝食と聞くと、ほぼほぼフォー（Phở）が出てくるでしょう。
ですが、このXôiもメジャーな食べ物なんです。
感覚は、日本のもち米と同じです。一粒一粒に密度があり、もちもち食感で甘みを含んだ食材です。
ベトナム人には安価な朝食として好まれています。
Xôi(ベトナム語の発音:[soj˧˧])は、もち米やその他の食材から作られた香ばしい(mặn)または甘い(ngọt)ベトナム料理です。Xôiは外出先で一般的な朝食アイテムであり、全国で人気のあるスナックです。朝食やデザートとして提供されることが多いですが、ベトナムの多くの地域では、ランチやディナーでもメインディッシュとして食べます。
Wikipedia
どこで食べられるの？
実はこれ、とても難しい質問です。国民食なので、どこでも食べられます。
どこで食べられるの？って聞かれると結構答えにくい質問となります。
朝5時30分頃から路上で売っているので、朝歩いていたら嫌でも目にします。
このページの下で、ハノイで有名なお店もまとめていますので、そちらもご覧ください。
価格は大体10,000Vnd〜50,000Vnd（約55円〜約275円）が相場です。
ハノイで有名なXôiのお店
Xôi xéo hàng bài
住所：số 15 Vọng Đức, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Xôi Yến
住所：35B Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Xôi yên phụ
住所：118 Yên Phụ, quận Tây Hồ, Hà Nội
種類はあるの？
種類はあります。それこそめっちゃありますが、代表的なものを例としてあげます。
- Xôi ngô
トウモロコシ入りのおこわ - Xôi Xéo
ドライオニオン入りのおこわ - xôi trắng
何も載っていない白いおこわ - Xôi gấc
ナンバンカラスウリが入ったおこわ - Xôi ngọt
ココナッツやフルーツなどと食べる甘いスイーツ
トッピングはあるの？
トッピングもあります。これもお店によって違いますが、代表的なものを例としてあげます。
- 鶏肉炒め
- 豚の角煮
- 蒸し/炒り玉子/煮玉子
- ハム,豚や牛のパテ
いつも食べてるものはどんなの？
僕がいつも食べているのは、自宅近くのおっちゃんの所で、種類はXôi Xéoになります。
揚げたオニオンスライスが入ったターメリックライス。
基本料金が10,000Vndでトッピングでパテ（5,000Vnd）を追加してもらって、合計 15,000Vnd（約82円）です。
平日の朝はここに来ることが多いです。
休日の土日は、営業していないので、土日はbánh mì（バインミー）を買ってます。これはまた改めてご紹介します。
まとめ
何が言いたいかと言うと、安くてうまい食べ物がベトナムにあるよ。
その名前が「Xôi（ソイ）」って言うんだよって事です。
その味や食感はまんま、日本のおこわと同じ。
トッピングがお店によって豊富にあり、飽きない。
ベトナムで朝ごはん、何ししようかな？って悩んでいる方、
フォー以外にも何か食べたいって方は是非、食べて下さい。
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