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みなさん、こんにちは！いしかわつかさです。
今回は、バインミーのお店をご紹介したいと思います。
このお店はハノイに住んですぐ通うようになったお店で、かれこれ3年以上通っています。何がって事は無いんですが、シンプルに美味しいです。
Hương Lan bakery
店舗情報
| 名前 | Hương Lan bakery |
| 住所 | 513 P. Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội |
| 営業時間 | 05:00～20:00 |
| 定休日 | 無 |
| 電話番号 | 036-6351954 |
| Webサイト | https://huong-lan-bakery.business.site/ |
メニュー
店内
レビュー
言葉が分からない時から通っているので（今もわかってませんが…）20,000 VNDを出して人差し指を立てて「ケバブ モッ」って言うと、出てきます。ここのバインミーはとにかくバケットが美味しいです。地元の飲食店の方が、このバケットをまとめて買っていく姿をよく見かけます。それを、プレス機でホットサンドのように表面をカリッと焼くので、最終的な断面は長方形のようになります。種類としては大きく2つあり、ケバブを使用したサンドとハムを使用したサンド。
その2つのベースからソースをさらに辛くしたり、トッピングを増やしたりなど出来ますが、そんな器用な事は出来ないので、いつもお金を渡すだけです。そんな僕でも買えるのがいいところです。
ケバブの方は、濃いめの味付けなので、見たののままですが、がっつり行きたい人に向いています。刺すような辛さはではなく、ほんのり辛いって感じです。甘辛いというのも違うので、ほんのり辛いが正しいと思います。
ハムの方は、フレッシュ野菜が多く、味付けは薄くもなく普通です。どちらも美味しいのでオススメです。
だいたい、想像通りの味です。いい意味でもわるい意味でも期待を裏切りません。バケットは美味しいです。
まとめ
という訳で、よく行くバインミーのお店をご紹介しました。
Google Mapsの評価も4.2(2023/1/12)と高いので間違いないです。
近くに寄られた方は是非です。
朝早くから営業しているのもポイントが高いです。
ベトナム人はホンマに朝が早いです。では、また。
コメント
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Good luck!