ベトナムの「中秋の名月」には月餅を食べよう！

中秋節とは

Tết Trung thu（テト・チュントゥー）

中秋節とは日本でいう十五夜で、ベトナム語でTết Trung thu（テト・チュントゥー）と言います。
中国から伝わった節句ですが、ベトナムでも月を愛でる日とされ、お月見や豊作を感謝する伝統的な風習となってます。

現代では子供のための日とも言われてます。灯籠を持ち、お面を被り学校に行くと先生からお菓子をもらえることや親からもお菓子やおもちゃを買って貰えるため子供たちにとって中秋節は楽しい時期です。

中秋節とは、東アジアの伝統的な行事のひとつで、旧暦の8月15日に行われる。グレゴリオ暦では9月または10月にあたる。とくに中華圏では春節、清明節、端午節とならぶ重要な行事であり、中華民国・中華人民共和国のいずれも法定祝日になっている。 

引用：ウィキペディア

伝説（言い伝え）

ベトナムの中秋節はクオイ（Cuội）の伝説が起源と言われています。

ざっくり言うと、昔、クオイと木こりがおり、とても不思議な木を見つけました。その木は、どんな病気も治すことが出来ました。体調が悪い人にその葉っぱを食べさせることで回復し、死んでいる人さえ、生き返らせることの出来る『よみがえり』の木として有名になりました。

木こりのクオイは、その木を自分の家に運び、自身で管理することにしました。特別な木の為、常にきれいな水で管理しなくてならなず、井戸のある東側で管理し、汚い水と別にするため、生活用水は西側で処理しました。
その日以来、この貴重な薬木を用いて多くの人を救いました。誰かが息を引き取ったという知らせを聞くと、クオイは木の葉を持って出向き、命を救ったのでした。「クオイは不思議な術を持っている」という噂があちこちに広まりました。

ある日、隣村の金持ちの老人がクオイのところにやってきて、先ほど足を踏み外して溺れ死んでしまった娘を生き返らせて欲しいと懇願しました。家から例の葉を持ってきて与えると、すぐ娘は生き返りました。クオイが命を救ってくれたことを知ると、娘はクオイの妻にして欲しいと申し出、めでたく、夫婦となりました。

そんな、順風満帆なクオイの事をよく思わない男たちが、クオイが留守の間にクオイの妻を殺し、内臓を取り出して川に投げ捨てました。クオイが家に帰ると妻は死んでおり、何度も例の葉を口に含ませましたが、内臓が無いため、生き返りません。

以前助けた犬がその光景を見て、「奥さんの内臓の代わりに私の内臓を入れててください」と頼みました。
クオイは藁をもすがる気持ちで、試してみると、なんと、クオイの嫁は生き返りました。そして、クオイは土で内臓を作り犬の腹に入れてみると、犬もまた生き返りました。この事をきっかけに、夫婦の愛は更に深まりました。

しかし、クオイの嫁は、この日を堺に人が変わったように、物忘れが激しくなり、「用を足す時は庭の西でしなさい。東でやってはいけないよ、木が飛んでいってしまうから」と何度注意したかわかりません。でも、クオイの妻は聞いたそばから忘れてしまうのです。

ある日、クオイの妻が木の辺りで用を足したことがきっかけで、聖なる木を汚してしまいました。その後クオイの妻は木の枝に座るのですが、どんどん木が成長していきいつの間にか月まで伸びていったそうです。
クオイは妻が地上に戻れるよう、灯籠行列を行ったという、伝説です。また、このクオイを月に連れて行ってしまった不思議な木は、ガジュマルの木だといわれています。

ベトナム人なら誰でも知っているクオイの物語。「ベトナムにはクオイとガジュマルの木があるけれど、日本だと月では兎が杵で餅ついてるんだよ（Ở Việt Nam thì là câu chuyện về chú Cuội với cây đa, còn tại Nhật Bản thì là chú Thỏ với chày giã gạo làm bánh dày trên Mặt Trăng.）」とベトナム人に教えてあげると、面白がるかもしれませんね。

言えば、伝統的な食べ物「月餅」が思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。
中秋節には両親や親戚、会社の社員や顧客に月餅をプレゼントする習慣があり、中秋節が迫ると様々な場所で月餅が売られているのを目にします。
今回は、ハノイで月餅を購入するのにおすすめな有名店をご紹介します！

灯籠

ベトナムの中秋節で1番の醍醐味は灯籠です。

灯籠行列があり、先程のベトナム中秋節の起源で出てきたクオイのために古くから行われています。昔は灯籠が紙製でしたが、セロファン製に変わり強度がついたり、キャラクターの描かれた灯籠、きらきら光るまたは音がなるプラスチック製の灯籠など新しい灯籠がたくさんあります。大都市や中華街ではイベントがあり、大きな都市では灯籠街（フォーロンデン）と呼ばれる催しがあり、灯籠はもちろんゲームやおもちゃや食べ物など様々な屋台により賑わいます。

ハノイではHàng Ma(ハンマー)通りが有名で、ホーチミンはNguyễn An(グエンアン)通りやNguyễn Trãi(グエンチャイ)通り、Trần Hưng Đạo(チャンフンダオ)通り、Lương Nhữ Học(ルオンニューホック)通りで賑わいます。

月餅（Bánh trung thu）とは？

ベトナムの中秋節では月餅を食べるのが一般的

月餅（げっぺい）はベトナム語でBánh trung thu（バイン・チュン・トゥ）といい、日本でいう十五夜のお月見団子のようなもので、ベトナムの伝統的なお菓子です。以前はお供物でしたが、近年では親しい人への贈り物として人気です。
中秋節になると、街中に特設販売所が出来、また、街中のスーパーで売られます。

月餅ってどんなお菓子？

月餅は薄い小麦粉で作られた皮の中にあんこが入ってます。あんには緑豆や胡麻、ナッツが含まれています。また、このお菓子の大きな特徴として、甘さと塩辛さを一度に体験できるお菓子なのです。その理由として、餡子の中に月をイメージさせる塩漬けの黄身や豚肉を入れるからです。

ハノイで月餅を買うならココ！オススメの有名店9選！

１．Edelweiss Vietnam

「エーデルワイス・ベトナム」では、「月餅」「和菓子」「洋菓子」を掛け合わせ、餡も皮も全てイチから手作りした月餅を販売しています。フレーバーはきなこ＆チョコレート、こし餡＆スイートポテトの2種類で、2個入りまたは4個入りから選ぶことができます。InstagramやFacebookから事前予約をすることができ、バルクでの注文も受け付けているため、贈り物にも最適です。店舗以外にも、デリバリーでの購入も可能です。

名前	Edelweiss Vietnam
販売場所	ハノイ商店 ，Delivery
電話番号	094-121-2465（日・英）
メールアドレス	edelweissconfectionery@gmail.com
Webサイト	https://www.facebook.com/Edelweiss.vn/

２．Kinh Đô

ベトナムで常に月餅ブランドのトップに位置する「Kinh Đô」。幅広い価格帯と品質の良さから、多くのベトナム人から人気を集めています。スーパーマーケットや、TikiやShopee、Lazadaなどの通販サイトでも購入することができます。
厳選した新鮮な素材を使用し、添加物を一切使用していないため安心です。

名前	Kinh Đô
Webサイト	https://www.facebook.com/kinhdo.fanpage

３．Bảo Minh

30年以上の歴史があり、多くのベトナム人から支持されている「Bảo Minh」。よく目にする丸い月餅以外にも、カエルや豚の形をした可愛らしいものもあります。バリエーション豊富なため、贈り物におすすめ。
TikiやShopee、Lazadaなどの通販サイトでも販売を行なっています。

名前	Bảo Minh
Webサイト	https://www.facebook.com/banhkeoBaoMinh/

４．BÚP TÂM AN

名前	BÚP TÂM AN
住所	ngách 137 Ngõ 354 Trường Chinh, Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
営業時間	平日　8:00〜17:00／土日　9:00〜17:00
電話番号	098-154-6969
Webサイト	https://www.facebook.com/buptaman.vn/

５．Bảo Phương

名前	Bảo Phương
住所	183 Đ. Thụy Khuê, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội 現在一時移転中：189 Đ. Thụy Khuê, Thuỵ Khuê, Ba Đình, Hà Nội
営業時間	7:00〜20:00
電話番号	024-3823-0797
Webサイト	https://www.facebook.com/baophuong183TK/

６．Thu Huong Bakery

Thu Huong Bakeryは、フランスパンやケーキなどで有名ですが、中秋節の時期には月餅も販売しています。
パッケージのデザインもおしゃれで、プレゼントに喜ばれること間違いなし。
個数や内容によりますが、42万〜95万ドンで購入することができます。

名前	Thu Huong Bakery ハイバーチュン区店
住所	149 P. Huế, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội
営業時間	6:30〜21:00
電話番号	024-3734-3868
Webサイト	https://www.facebook.com/thuhuongbakery.1996

名前	Thu Huong Bakery ホアンキエム区店
住所	14 Lý Nam Đế, Quán Thánh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
営業時間	6:30〜21:00
電話番号	024-3358-1555
Webサイト	https://www.facebook.com/thuhuongbakery.1996

名前	Thu Huong Bakery バーディン区店
住所	5 P. Láng Hạ, Chợ Dừa, Ba Đình, Hà Nội
営業時間	6:30〜21:00
電話番号	024-3512-4123
Webサイト	https://www.facebook.com/thuhuongbakery.1996

７．Long Đình

Long Dinhは、贈り物に適した豪華なデザインの月餅を販売しています。セットには月餅のみのものから、金のシルクが敷かれた箱に月餅とお茶、ウイスキーやワインが入ったものがあり、予算に合わせて選ぶことができます。
フレーバーはミックス、栗、パイナップルジャム、小豆、緑豆、ハス、緑茶、塩漬け卵の8種類です。

名前	Long Đình
住所	地図に11件記載
電話番号	0902−286−286
Webサイト	www.banhtrungthulongdinh.com

８．Starbucks Vietnam

世界的カフェチェーン店の「スターバックス」でも、月餅が販売されています。
2022年はコーヒー＆卵黄、グリーンティー、ローズベリー、ドリアン＆卵黄のフレーバーの4種類。
価格は2個入りが38万ドン（約2200円）、4個入りが68万ドン（約3900円）です。
ハノイ市内では、6店舗で月餅を購入することができます。

名前	Starbucks Vietnam
住所	地図に6件記載
Webサイト	https://www.facebook.com/starbucksvietnam

９．Maison Marou

ベトナムの有名なチョコレート店「Maison Marou」でも中秋節が近づくと月餅の販売を行なっています。
種類はココ・コーヒー、ピーナッツプラリネ、キンカン、パンプキンシードプラリネの4種類で、全て濃厚なチョコレートと組み合わせのため餡子が苦手という方にもおすすめ。
価格は1つ18万ドン（約1040円）、4つ入りが69万ドン（約4000円）、9つ入りが148万ドン（約8600円）で、チョコレートとのセットもあります。

名前	Maison Marou
住所	91a P. Thợ Nhuộm, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
営業時間	9:00〜22:00
電話番号	024-3717-3969
Webサイト	https://maisonmarou.com/

まとめ